酒蔵紹介 千葉 香取市佐原 東薫酒造株式会社
酒蔵紹介 香取市佐原 東薫酒造さん
水運で栄え「江戸優り」と呼ばれた街「佐原」にある『東薫酒造』さんを紹介します
(「東薫酒造」さんにお邪魔させて頂いたレポートです)
香取市佐原
以前は佐原市でしたが、2006年の合併により誕生した香取市の一部となりました。
運河とともに古い町並みが残っています。
歴史のある建物も沢山残っており、また我が国最初の実測日本地図「大日本沿海輿地全図」を制作した伊能忠敬ゆかりの地でもあります。
利根川へと続く小野川の風景。 古い街並みが残されています。
小野川より、県道55号線を西に約300mほど歩くと、上写真右側の看板が出てきます。
さらに50mほど歩くと、東薫酒造さんがあります。
小野川からは徒歩で5分かからない場所にあります。
先ほどの看板は駐車場にあり、大型バスが最大10台ほど停まれる広さだそうです。
酒蔵見学
無料で酒蔵見学も出来ます。(15名様以上は予約をお願いします)
お邪魔した日は「さわら雛めぐり」というお祭りの最中でした。
佐原の各店舗においてお雛様が飾られ、来訪者をお迎えするというものです。
ここ東薫酒造さんでもひな人形が所せましと飾られていました!
これだけ揃うと圧巻ですね!
実はこちらは酒蔵の一部に展示されていました。
こちらは中々お目にする事の無い機械ですね。
ご説明を頂き、「なるほどなぁ」と感心しきりでした。
そして、タンクが大きい!(素直に感動してしまいます)
こちらは醪(もろみ)を絞る機械です。
この工程によりお酒を取り出し、酒粕が残ります。
<試飲が出来ます>
一通り見学させて貰った後は、実際に先ほど見た蔵で作られたお酒が試飲出来ます!
・・・お酒を飲めない方にも、おいしい甘酒がふるまわれていますよ!
<売れ筋商品>
評判の売れ筋商品は左から、、、
純米吟醸 卯兵衛(うへえ)
吟醸 二人静
大吟醸 叶(かのう)・・・限定販売です!
お酒好きにはたまりませんね!
<東薫酒造の歴史>
東薫酒造さんの歴史は古く、江戸時代にさかのぼります。
実測の日本地図を制作した伊能忠敬で有名な伊能家。伊能家は土地の名主であり酒造業を営んでいました。
東薫酒造の創業者は伊能家に弟子入りをし、酒造業を習得、発展させてきました。
数々の受賞歴
そして、時は現代。4大杜氏の一つ、「南部杜氏」400人を代表する酒造りの名人である杜氏、及川恒男氏。
及川氏の指導のもと、数々の賞を受賞しておられます。是非皆さんもご覧になって下さい。
凄い数の賞状ですね!
ここでも東薫酒造さんのお酒に出会えました!
香取神宮で東薫酒造さんの酒樽発見!
車で数分のところにある「香取神宮」にお参りに行くと、
ありました!東薫さんの酒樽です。4斗樽でしょうか?大きいですね!
神事とお酒は密接に繋がっています。神社で酒樽をみると日本的でホッとしてしまいます。
以上、酒蔵レポートでした。近隣にも観光スポットがあって良いところですね。
味に定評のある東薫酒造さんの酒蔵見学は、来訪者が沢山来られます。
15名様以上で見学をする際は予約をして下さいね。
アクセス: 香取市佐原 東薫酒造
千葉県香取市佐原イ627
電話:0478-55-1122
FAX:0478-55-1294
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